Tradicionalno kolinje u organizaciji HKU "Antun Sorgg" iz Vajske

HKU "Antun Sorgg"  iz Vajske nastavlja oživljavati tradiciju starih Šokaca. Slijedeći stare zimske običaje svojih predaka organizirala je Vajštansku svinjokolju koja je, kao i nekada, bila veliki obiteljski, ali i društveni događaj. Kolinje je održano u prosincu 2021. godine na imanju Šokačke kuće koja će zahvaljujući ovome, i drugim programima, uskoro biti uvrštena u turističku ponudu susjednog mjesta Bača.

Po riječima mještanina Antuna Bošnjaka, prije se klalo u prosincu, a gazda je dva-tri dana prije tražio tko će doći na svinjokolju i tko će biti glavni majstor. Na kolinje je dolazila rodbina i netko iz susjedstva.

Nitko od članova Udruge nije bio nijemi promatrač na ovoj manifestaciji. Tako nam predsjednik Udruge Mladen Šimić kazuje kako se spremalo "meso na talandari". Meso se prvo peče na masti dok ne dobije boju pečenoga, zatim se dodaje voda i tako se kuha.

Ženski dio članova radio je krofne. Recept nije previše težak, ali samo mjesenje tijesta nije za svakoga. Mlijeko, brašno i kvasac treba dobro umijesiti i peći u vrelom ulju.

Vajštanska svinjokolja uvrštena je u godišnje manifestacije ovoga društva. Kao i drugi programi Udruge i ona za cilj ima očuvanje tradicije i običaja mjesnih Šokaca.

"Sve to radimo u cilju Šokačke kuće koju namjeravamo iduće godine staviti u turističku ponudu općine Bač i šire" kazuje nam član uprave Udruge i dopredsjednik HNV (Hrvatsko nacionalno vijeće) Željko Pakladinec.

"Ovo je još jedna dobra prilika da se ljudi u selu okupljaju i druže. Ljudi vole doći na ovakve manifestacije kako bi se prisjetili kako je to nekada bilo, a ovi stariji podučavaju mlađe kako se to nekada radilo" kazuje predsjednik Udruge Mladen Šimić.

Svinjokolja je organizirana u dvorištu Šokačke kuće koja je udahnula život Udruzi, ali i cijeloj mjesnoj hrvatskoj zajednici u Vajskoj. Nakon što je uređena iznutra, jesenas je kompletirana ljetna terasa. Kuća je kupljena i opremljena novcem Vukovarsko-srijemske županije.

"Ako je aktivno civilno društvo, onda imate čvrsto uporište što i s kim raditi. Vajska pokazuje i dokazuje da plijeni pozornost ljudi iz susjednih sela. Dakle, ovdje se može jer čovjek zna i hoće" kazuje pročelnik za poljoprivredu Vukovarsko-srijemske županije Andrija Matić.